Nytt projekt och 20% rabatt
0
Hej kära kära bloggisar :) Hur har ni det?
Nu var det ju så otroligt länge sedan senaste blogginlägget... Ledsen för det, men livet kom liksom emellan. Tiden bara försvann när vi fick Axel (som blir 2 år i november - vart tar tiden vägen egentligen?!) och just nu är det full fart hela dagarna.
Jag är övertygad om att jag kommer ta upp bloggandet igen i framtiden, för jag kan verkligen saknar det. Men den här gången har jag tyvärr inget nytt recept att bjuda på, utan istället vill jag berätta om ett annat stort projekt som jag alldeles nyligen har dragit igång. Jag har nämligen gått och blivit egenföretagare och driver nu en webbshop som säljer barnrumsinredning, leksaker och en del andra barn- och babyprodukter. Jag har valt att fokusera på kvalitativa varumärken, gärna skandinaviska sådana, och en stor del av utbudet är ekologiskt.
Och självklart ska mina bloggläsare få ett finfint specialerbjudande! Om ni anger rabattkoden MITTSKAFFERI i kassan får ni 20% på hela sortimentet (gäller även redan nedsatta priser). Bra va?!
Webbshoppen hittar ni här: www.minirepubliken.se
Jag kommer absolut inte använda bloggen för att marknadsföra webbshoppen i framtiden, jag lovar. Vill bara göra er uppmärksam på att den finns och ge er lite rabatt :) Så gå gärna in och kika, kanske hittar ni något fint till era barn eller barnbarn.
Jag hoppas vi hörs snart igen, men tillsvidare önskar jag er en härlig höst!
Kramar,
Stephanie
Erbjudandet gäller t.o.m 30 september 2016.
En bulle i ugnen
Hallå där ute! Nu har jag ju verkligen lyst med min frånvaro här på bloggen under hela våren vilket inte alls känns kul. Jag saknar verkligen bloggandet och hoppas på att kunna komma tillbaka med härliga recept och bilder så snart som möjligt.
Men saken är den att den senaste tiden har lusten och orken för att laga mat inte riktigt infunnit sig, och anledningen till det växer för fullt i min mage just nu. I början av november är det nämligen tänkt att vi ska få tillökning! Det känns fortfarande ganska overkligt och lite pirrigt, men framförallt otroligt kul och spännande. Det blir en liten kille och han är otroligt efterlängtad!
Jag lovar som sagt att återkomma med nya blogginlägg så snart jag bara får lite energi över till att ställa mig i köket och bakom kameran igen. Tills dess önskar jag er en riktigt skön start på sommaren.
Årets julklappstips
Nu var det ett bra tag sedan jag bjöd er på några favoriter, men så här lagom till jul tänkte jag att det skulle passa bra med lite julklappstips. Kanske till systern, sambon eller rent av dig själv? Jag vet i alla fall att jag skulle bli väldigt glad om något av detta gömde sig bland mina klappar...
1. Ok, lika bra att vi börjar med den lyxigaste klappen. En KitchenAid är kanske inte något man köper till vem som helst, men skulle det inte passa bra med en i rött så här till jul? Jag har längtat efter en KitchenAid hur länge som helst, men har varit lite för snål för att köpa en. Så snälla, snälla tomten...
2. Marmorskärbräda från House Doctor. Jag gillar allt som är gjort av marmor just nu.
3. Royal Copenhagens serie Black Fluted Mega. Snyggt och klassiskt.
4. Kokböcker är alltid populärt att ge bort i julklapp och mitt hetaste tips i år är någon av Lisa Lembkes böcker. Personligen önskar jag mig Allt i en gryta eftersom det är den enda jag inte redan har, och det kanske också är den av hennes kokböcker som passar bäst så här i vintertid.
5. Till de som gillar att baka är mitt tips Roy Fares nya kokbok United States of Cakes. Dreggelvaring på hög nivå!
6. Vintertid är jag en stor tedrickare och en av favoriterna är Kusmi Tea, speciellt Prince Vladimir med smak av citrus, kanel och vanilj. Kusmi Tea finns också som detoxvariant, vilket kanske kan passa bra efter jul då man lätt stoppar i sig lite för mycket av det goda.
7. Clean Up Your Mess från House Doctor, den perfekta julklappen att ge bort till den slarvige sambon kanske? Hemma hos oss hänger den i hallen, men den skulle även göra sig bra i köket vid diskbänken.
8. Lite mysbelysning till köket kanske? Fina kromfärgade ljuslyktor från Åhléns.
9. Jag tycker att presenkort brukar kännas lite tråkigt att ge bort, men personligen skulle jag bli oerhört glad över ett presentkort i Leila's General Store.
10. Nyligen köpte vi en traktörpanna från Jamie Olivier och den har verkligen använts flitigt. Perkekt för köttfärssås, grytor eller fisksoppa.
Paris, ma chérie
Kom hem från några dagar i Paris igår, och vilka dagar det har varit! Det har varit fruktansvärt varmt och vi har gått tills benen knappt har fungerat längre (tyvärr börjar det ju märkas att kroppen inte klarar av hur mycket som helst längre), men förutom det måste jag säga att jag älskar Paris. Önskar verkligen att vi hade haft några dagar till att njuta av atmosfären. Hoppas att jag får möjlighet att åka tillbaka snart igen.
Jag är inte ett jättestort fan av stora turistsamlingar och turistattraktioner, men självklart är det mäktigt att se Eiffeltornet, Louvren, Triumfbågen, Sacré-Cœur och Notre Dame i verkligheten. Men det jag gillade mest var att promenera runt i de lite lugnare kvarteren där det känns som att "det riktiga" Paris finns.
Blev däremot inte så imponerad av maten som serveras på restaurangerna eftersom den mest består av pommes frites och en torr köttbit (om man inte gillar musslor och sniglar) och dessutom är väldigt dyr. Paris är fullt av restauranger och caféer, men tydligen är det bara ett fåtal av dem som lever upp till ryktet om det franska kökets storhet. Och smakar det så kostar det, upp emot 1000 kr för en varmrätt, vilket vi inte riktigt kände för att lägga på en middag.
Lite konstigt är det ju att maten inte håller högre standard eftersom de har så otroligt mycket fina råvaror i Frankrike. Jag tycker alltid det är kul att besöka matmarknader när jag är utomlands och i Paris hittande vi en som hade massor av grönsaker, skaldjur, kryddor, bakverk och allt annant man kan tänka sig. En av mina bästa upplevelser från parisvistelsen.
Veckans favoriter
Ännu en vecka till ändo och som vanligt på fredagarna är jag helt slut. Men eftersom jag för ovanlighetens skull är ensam hemma hela kvällen känner jag att tiden är lite för dyrbar för att bara somna i soffan. Istället gör jag flera av mina favoritsysslor samtidigt - tittar på ett avsnitt av Masterchef Australia, äter Ben & Jerry's direkt ut förpackningen och bloggar. Multitasking på hög nivå med andra ord.
Här kommer denna veckas favoriter. Trevlig helg allihopa!
1. Min nyaste kärlek i kokbokshyllan är Lisa Lemkes Till sommaren: mat för många. Det här är verkligen en kokbok i min smak. Vackra bilder och enkel men vällagad mat. Eller vad sägs om långpannepaj med rödbetor, potatis och getost? Eller pannacottapaj med sommarens bär? Mums säger jag!
2. Du har väl inte missat att det är sommarrea i Leila's General Store? Skynda dig att fynda!
3. Lagerhaus har börjat sälja miljömärkt tvål och diskmedel som dessutom luktar helt magiskt. Tvålen med citrongräs och olivolja är min favorit.
4. Fina, klassiska köksstolar från Reforma.
5. Duktiga Jennie bjuder på citronkräm med vit choklad och sommarbär.
7. Små rabarber- och creamcheesepajer.
8. Nu är det hög tid att skörda fläderblommorna. Sonja berättar hur du gör godaste flädersaften.
9. No-bake Strawberry Cheesecake från Call Me Cupcake.
10. Sommarbuffé på Grill i Stockholm. Jag var där med mina föräldrar igår och frossade i grillat kött, sallader och olika röror och såser. Har varit mätt hela dagen idag.
Veckans favoriter
1. Den här skålen från IKEA är en nykomling i mitt kök.
2. Jag firade nationaldagen med att plantera en massa frön på balkongen. Ja, jag vet - är väldigt sent ute, men bättre sent än aldrig eller hur? Har jag tur så kanske det tittar upp något grönt lagom till midsommar. Och om man liksom jag bor i lägenhet utan tillgång till ett grönsaksland är odlingslådor en finfin lösning. Dessa kommer från Granit.
3. Och på tal om frön kan jag tipsa om Impecta fröhandel där du smidigt kan välja bland en mängd olika fröer (fick själv tipset från Sonja). Jag har bland annat planterat dill, gröslök, basilika, sockerärtor och isbergssallad. Ska bli otroligt spännande att se vad som kommer upp!
4. Fina skålar i maroccansk stil från Tine K Home.
5. Banana Granola från Green Kitchen Stories blir gott till frukosten i sommar.
6. Marys mördegskakor med kardemumma.
7. Härlig mazarinkaka med rabarber och kokos.
8. Glasstårta med snickers från Bakers Royale.
9. Joanna bjuder på en fryst vit chokladcheesecake med björnbärssås som ser helt makalöst god ut.
10. Sommarsallad med stekta morötter från The Food Club.
Veckans favoriter
1. Virkad grytlapp från Lagerhaus.
2. Tina Nordströms senaste kokbok som jag satt och bläddrade i hemma hos min lillasyster igår. Fullpackad med god mat som man bara känner att man måste testa.
3. Mortel från Lagerhaus.
4. Smarrig chokladcheesecake.
5. Donald Skehan's somriga pavlova.
6. Rustik skärbräda i trä från Inreda Utreda.
7. Rabarber, rabarber, rabarber. Rabarberclafoutis med apelsin från Plat du Jour, frozen yoghurt med rabarber och jordgubbar från Green Kitchen Stories och rabarberkräm med kardemumma från Le Parfait.
8. Älskar de här tavlorna av Ylva Skarp.
9. Webbutiken Anthropologie är en riktig liten pärla när det gäller vackra saker till hemmet.
10. Arlas nya mjukglass som man enkelt kan göra hemma. Har inte testat än, men kommer absolut göra det i sommar.
Veckans favoriter
Hoppas att ni har haft en bra start på veckan allihopa. Och jag hoppas att jag kan förgylla veckan ännu mer med veckans favoritlänkar.
1. Mattidningen Lantliv Mat & Vin. Senaste numret innehåller massor av recept på olika läckerheter och den där efterrätten på framsidan måste man ju nästan bara testa. Elle Mat & Vin är fortfarande min favorit bland mattidningar, men den här kommer bara snäppet efter.
2. Fänkål med saffran och tomat från Green Kitchen Stories.
3. Sonjas brownies med fudgeglasyr och pistagenötter ser helt underbara ut. Sonja fortsätter för övrigt med sina workshops för matbloggare och på nästa är temat fisk. Är väldigt sugen på att vara med även på denna. Hade otroligt kul förra gången och dessutom älskar jag ju fisk :)
4. Jonas Cramby - ni vet han som släppte kokboken Texmex från grunden förra året kommer nu med sin nya bok Texas BBQ. Just nu kan du köpa boken till specialpris på Adlibris. Jag gillar verkligen den första boken och kommer med största sannorlikhet införskaffa den nya också.
5. Det nya vackra och prisvärda porslinet Promenad från IKEA.
6. Jordgubbar med vit choklad från Från sött till salt - så enkelt men så gott.
7. Tv-serien Southland är det bästa jag sett på tv på länge. Har ni inte sett den - gör det! Femte säsongen har precis tagit slut och jag hoppas verkligen att det inte dröjer ett helt år innan vi får se fortsättningen. Just nu går det repriser på tv 3, men vill man se den från början finns de första två säsongerna på dvd. Och sen kan man ju alltid få tag på hela serien på annat sätt om man är lite lurig av sig...
8. Linnéa har haft ett litet upphåll i sitt bloggande men nu verkar hennes skafferi fyllas på igen. Kul!
9. Cookies med jordnötter från Plat du Jour.
10. Fin ugnsform i emalj från IB Laursen.
Veckans favoriter
Igår när jag låg och inte kunde sova började jag som så ofta annars fundera på vad jag ska publicera på bloggen härnäst. Och då kom jag ju på att jag inte har gett er några favoritlänkar på hur länge som helst. Tanken var att jag skulle göra det till ett stående inlägg varje vecka, men nu har det ju gått jättelång tid sen sist... Men förhoppningsvis blir favoriterna så mycket bättre den här gången :)
1. Märket Pip Studio. När jag nyligen upptäckte det här porlinet var det kärlek vid första ögonkastet. Jag har sett deras koppar och skålar skymta förbi på andras bloggar och sen såg jag nyligen att Åhlens här i Stockholm hade en hel hylla med deras porslin. Sen upptäckte jag att det faktiskt säljs lite överallt på nätet. Så nu har jag köpt mig en ljusblå liten gräddsnipa.
2. Att David och Luise från Green Kitchen Stories har släpp en ny app bara med nyttiga efterrätter.
3. Helenas lingoncheesecake.
4. De här vackra bilderna på rabarber som får mig att längta ännu mer än vanligt efter sommar och sol.
5. Katies härliga kaka med jordgubbar och mascarponegrädde.
6. Dittes kiksekage som ser ut som det jag känner till som radiokaka. Smaskens ser det i alla fall ut att vara!
7. Duktiga Ella som driver bloggen Sött & Salt och som trots sin ringa ålder (15 år!!!) lyckas inspirera med fantastiska matbilder och recept. Ska bli väldigt kul att följa henne!
8. Leilas roliga och nyttiga snacks för barnen.
9. Karoline som driver bloggen Det gröna skafferiet bjuder på vegetarisk och hälsosam mat.
10. Good Reads. Jag kanske är sist ut med att upptäcka att det faktiskt finns ett "imdb" för böcker (och här har jag gått runt och undrat varför det inte finns). För alla boknördar är det en helt fantastisk sajt eftersom du kan betygsätta alla böcker du läst och därigenom få personliga rekommendationer. Love it!
Workshop i Göteborg
Igår var det äntligen dags för workshop hemma hos Sonja som driver Dagmar's Kitchen, en av mina absoluta favoritbloggar. Vi var åtta personer som träffades för att umgås och prata matstyling och fotografering. Med på workshoppen var Ulrica från Från sött till salt, Helena från Mormorsglamour, Karin från Karin A fotografi, Lena från Koala's Kitchen och Christel.
Underbara Sonja
Sonja bjöd på en härlig 3-rättersmeny som vi fick träna på att styla och fotografera innan vi åt. Det var så himla kul att träffa andra med samma intresse som mig och som man kunde utbyta tankar och erfarenheter med. Annars blir det ju lätt så att man känner sig lite nördig när man vill fota maten innan middagen.
Helena in action.
Jag är otroligt nöjd med workshoppen och det enda negativa var att dagen gick alldeles för snabbt. Men så hade vi ju också väldigt kul och jag åkte hem med ny kunskap, massor av inspiration och nya bekantskaper. Ni som har bokat in er på nästa workshop har verkligen något att se fram emot!
En av mina bilder på varmrätten.
En gammal turkos dörr fick fungera som en av bakgrunderna.
Sonja förbereder efterrätten.
Vamos a la playa!
Usch, nu har det gått flera veckor igen sedan jag hade tid att blogga. De senaste veckorna har fyllts av övernattningsgäster och jobb, jobb, jobb. Och sen lite mer jobb.
Och tyvärr kommer det dröja ännu längre innan jag hinner publicera nya recept här på bloggen. Jag håller nämligen på att packa resväskan för att tidigt imorgon bitti åka iväg på en två veckors semester i Mexiko. Vi bokade en sista minuten så sent som förra helgen och därför har jag knappt hunnit börja se fram emot resan. Det känns faktiskt fortfarande helt overkligt att jag om bara ett dygn kommer att ligga utsträckt på en solstol med en kall Corona i handen. Gött! Min kropp har verkligen skrikigt efter lite värme och sol den senaste tiden.
Men håll ut - jag kommer komma hem utvilad och full av ny inspiration att dela med mig av. Risken finns att det kommer bli mycket guacamole, quesadillas, tacos och annat här på bloggen då :)
Här kommer lite bilder från förra gången vi var i Mexico för två år sedan.
Veckans favoriter
Trevlig söndag allihopa! Hoppas att ni haft en skön helg så här långt. Här har vi sjukstuga igen - nu är det Tyra som har influensan och är inne på sin 8:e dag med feber. Suck... Kikar bara in för att ge er denna veckas favoriter, sen ska jag återgå till familjen. Hoppas ni hittar något ni gillar :)
1. Praktisk receptpärm med tillhörande register. Om ni som mig konstant river ut recept från tidnigar är det här ett jättebra sätt att hålla ordning på dem. Nu har jag även ordnat så att ni smidigt kan skriva ut recepten här på bloggen genom att klicka på "Utskriftsvänlig version" i den blå receptrutan (funktionen finns än så länge bara på de nya recepten).
2. Roost - en helt underbar blogg med magiska bilder.
3. Joannas nutellakaka ser galet god ut!
4. Smarriga blåbärssemlor från Le Parpait.
5. Dittes danska variant av vår älskade semla - fastelavnsboller.
6. Det danska märket House Doctor har blivit mitt nya favoritmärke när det gäller inredning och bloggrekvisita. Förutom på den danska hemsidan kan du hitta produkterna på diverse svenska inredningsbutiker på nätet och i en butik i PUB-huset i Stockholm (har spenderat otaliga luncher med att gå runt och titta på alla vackra saker där).
7. A Couple of Cooks bjuder på enkel och hälsosam vegetarisk mat, något som i alla fall jag skulle må bra av.
8. Kolla in den här pavlovan... Ibland önskar man verkligen att det gick att sticka handen genom skärmen och ta en bit.
9. Testade det här receptet på banansorbet (innehåller endast frusna bananer) för ett tag sedan. Perfekt när du har en klase bananer som börjar bli bruna där hemma. Till och med Tyra som inte gillar bananer i vanliga fall slevade glatt i sig det här.
10. Att jag äntligen har tagit mig i kraget och skaffat en facebooksida för bloggen. Gilla Mitt skafferi på Facebook!
Veckans favoriter
Igår var jag och kärleken på TGI Friday's här i Stockholm. Det var några år sedan jag var där sist, men satan i gatan vad gott det var! Speciellt förrätten var helt sagolikt god - någon slags potatischips med ostsås, salsa och gräddfil och koriander. Mums!
Här kommer denna veckas favoriter. Önskar er en fortsatt trevlig kväll!
1. Kokboken Texmex från grunden av Jonas Cramby som jag fick i julklapp. Om ni gillar men är lite less på tacos rekommenderar jag verkligen den här kokboken. Den är fullproppad med olika varianter på tacos, salsa, guacamole, mexikanska efterrätter och massor av annat. Supersmarriga recept och jättefina bilder!
2. Att duktiga Sonja som driver bloggen Dagmar's Kitchen ska börja ordna workshops för matbloggare. Att dessutom jag har anmält mig till workshopen i slutet av mars är ju ännu bättre. Ska blir riktigt riktigt kul. Någon mer som ska dit?
3. Citrusbakad lax med kaprisvinägrett från Le Parfait.
4. Om ni som mig gillar att läsa böcker men ofta har svårt att hitta bra böcker kan jag tipsa om bloggen Hyllan som jag nyligen upptäckte. Där har jag fått massor av bra lästips.
5. Mary's hallonmousse som ser ljuvlig ut.
6. Att Ica har börjat sälja frysta granatäppelkärnor. Perfekt att ha hemma för att piffa till en sallad eller efterrätt.
7. Filmen Argo med Ben Affleck i huvudrollen. En av de bästa filmerna jag sett på länge.
8. Donald Skehan's matblogg är verkligen en blogg i min smak. Gillar enkelheten i recepten och bilderna som får en att vilja slicka skärmen. Inspiration i massor! Måste nog springa iväg och köpa hans kokbok snart.
9. Att det är semmeltider. En semmeltårta skulle ju inte sitta helt fel...
10. Leila's General Store. Kan inte riktigt får nog av de fina pastellerna och 50-talskänslan. Har redan shoppat en hel del men vill ha mer!
Veckans favoriter & God Jul
Den här veckans favoriter går så klart i julens tecken. Just nu finns det så mycket gott på alla fantastiska matbloggar att det faktiskt var lite svårt att valja ut tio stycken favoriter. Men här kommer lite tips för er som kanske inte riktigt hunnit göra alla julmat klar.
Önskar er alla en riktigt fin jul.
1 De här snickerspralinerna.
2. Den här rödbetssalladen.
3. Den här vaniljkolan.
4. Den här wienernougaten.
5. Den här juldrinken.
6. De här köttbullarna.
7. Den här citronknäcken.
8. Den här pannacottan med rostad kokos och gratatäpple.
9. Smycken från Snö of Sweden. Fyllde år igår och fick ett par superfina örhängen av min sambo (kan inte hitta dem på hemsidan, men har sett att märket finns i alla möjliga affärer som säljer smycken). En sistaminutenjulklapp till systern eller flickvännen kanske?
10. Älskar den här danska matbloggen!
Veckans favoriter
Go' kväll! Hoppas att ni haft en riktigt skön 3:e advent. Kom på att jag helt glömde bort favoriterna förra veckan så har får ni tio stycken extra bra :)
1. Att det nyförtiden går att köpa surdeg på burk. Perfekt för alla oss som älskar surdegsbröd men inte orkar sköta om en egen surdeg.
2. Den här vackra matbloggen.
3. Donna Hay's hemsida - full av smarriga recept och andra inspirerande saker.
4. Den här författaren - skriver välskrivna och spännande böcker som gör att man helst vill stanna hemma från jobbet och kura ihop sig i soffan med en filt och bara läsa hela dagen.
5. Det här spelet har mer elle rmindre tagit över mitt liv de senaste dagarna.
6. Den här saffranspannacottan.
7. Den här gravade laxen.
8. Den här tv-serien. Det börjar dra ihop sig mot säsongsavslutning och det är sååå spännande!
9. Alla snygga fotoramar som finna på Village (de verkar dock inte finnas i webbshoppen). Köpte två stycken i fredags som ska få pryda vår stora tråkiga vägg i hallen.
10. Den har chokladen - har precis vräkt i mig en hel chokladkaka själv :)
Veckans favoriter
Trevlig 1:a advent allihopa! Det får bli ett väldigt kort inlägg idag för nu ska vi titta på film och adventsmysa :) Men här kommer i alla fall veckans favoriter:
1. Att man får ta fram adventspyntet idag.
2. Det här otroligt söta pepparkakshuset.
3. Allt som innehåller saffran. Tex. de här saffransskorporna eller de här lussebullarna.
4. Det här måttsetet i stengods. Fina att använda som små skålar också.
5. Den här webbshoppen. Så himla mycket fint att titta på!
6. Den här boken. Min bästa kompis på tunnelbanan de senaste dagarna. Har nästan velat åka några stationer längre bara för att slippa sluta läsa. Otroligt bra!
7. Den här apelsin- och chokladfudgen. Låter mycket gott!
8. Den här vackra (och hälsosamma) matbloggen.
9. Lakritspulver. Älskar lakrits!
10. Den här pläden. Ett måste i soffan för mig som är så frusen!
Veckans favoriter
Tänkte att jag skulle införa något nytt här på bloggen. Varje söndag kommer jag att lista tio stycken favoriter på webben - ofta matrelaterade, men inte alltid. Jag blir själv så glad när man kikar in på någons blogg och får ett bra tips eller inspiration, så förhoppningsvis kan jag på det här sättet ge lite tillbaka :)
Här kommer denna veckas favoriter:
1. Den här glassen från Häagen-Dazs. Kan lätt säga att det är den godaste glassen jag ätit (och jag äter mycket glass).
2. Den här tårtan från Dagmar's Kitchen. Ingen som fyller år snart så att jag får en ursäkt att baka tårta?
3. Det här kinesiska zinkhuset som fungerar som en ljuslykta skulle vara mysigt att ha i vardagsrummet nu i vintermörkret.
4. Den här kokboken från en av mina absoluta favoritmatbloggare. Full av inspirerande recept och bilder.
5. Den här receptsajten. Om du inte vet vad du ska laga eller baka kan du alltid hitta inspiration här.
6. Årets julnummer från Sweet Paul.
8. Eftersom jag har fruktansvärt svårt att komma ur sängen på morgonen tycker jag att den här gryningslampan från Philips verkar vara den bästa uppfinningen på länge. Har redan önskat mig den i julklapp av min sambo som är måttligt road av mitt snoozande på morgonen.
9. Leilas rocky road - ett måste bland julgodiset.
10. Till sist älskar jag att det snart är december och 1:a advent. Nu är det äntligen fritt fram att frossa i julgodis, saffransbröd och allt annat som hör julen till!
Rapport från Hawaii
Ifall ni undrar varför det inte har kommit några nya inlägg på ett tag beror det på att jag befinner mig långt, långt borta från mitt kök och mina kokböcker. Jag är på Maui, Hawaii, tillsammans med hela tjocka släkten för att fira min styvmammas 50-årsdag. Och ja - det är precis lika underbart som det låter.
Förutom att vi badar varje dag har vi gjort en massa andra roliga saker. Häromdagen var vi till exempel ute på "whale watching". Den här tiden på året kommer nämligen flera tusen knölvalar just hit till Maui för att föda sina ungar (eller kalvar som det heter) och eftersom de vill skydda dem från bland annat hajar kommer de in ganska nära land. Man ser dem blåsa ut vatten, plaska med stjärtfenan och hoppa upp ur vattnet när man är på land, men i en båt kan man se dem på riktigt nära håll. Hur häftigt som helst!
Men någon matlagning har det som sagt inte blivit under semestern, däremot har jag ätit massor av god mat. USA är ju verkligen landet där man kan äta sig fet om man inte är försiktig, och vem vill vara försiktig när man är på semester??? Jag har nog redan lyckats lägga på mig 2-3 kg...
Mahimahi (fisk) med macademianötter och vitlök
Kona Coffee Cheesecake
Glass i stora lass
Shaved Ice
Om en vecka är jag hemma i Sverige igen och då med massor av inspiration från det stora landet i väst :) Ha det så bra där hemma så länge!
Mitt skafferi i Expressen
Jag har fått ett recept publicerat i Expressens matbilaga Mitt kök, vilket känns riktigt stort för att vara en sådan här liten matblogg. Det är mitt recept på Banana Split med keso, valnötter och bärsås som är publicerat i det nummer som just nu säljs i butikerna.
Jättekul som sagt, dock en liten känga till Expressen som inte angett vart de fått receptet och bilden ifrån. Det hade de ju kanske kunnat kosta på sig...