Nutellamaränger

Jag har för länge sedan insett hur mycket tid man behöver för att hålla en matblogg aktiv (och hur lite tid man faktiskt har). Att göra ett inlägg för en matblogg är så mycket mer än att skriva lite text och lägga till lite bilder. Först måste man ju så klart baka eller laga till något som ser tillräckligt aptitligt ut för att dela med sig av till övriga världen. Även om jag föredrar enkla recept vill jag gärna dela med mig av något mer avancerat än vardagens falukorv och stuvade makaroner (och gärna något som gör sig bättre på bild).
 
 
Sen när själva anrättningen är färdig är det dags att fota och här duger inte lysrörsbelysningen en mörk höstkväll. Bra foton kräver dagsljus! Så åter igen - vardagkvällarna går bort.
 
Är allt klart för att blogga sen? Nja. Som den photoshopfantast jag är måste det nog fixas lite med bilderna först. Lite mer ljus och bättre kontrastkanske. Sen är jag redo för att blogga.
 
Missuppfatta mig inte. Jag klagar inte utan tycker verkligen allt det här är superkul! Det jag försäker säga är att jag verkligen önskar att dygnet hade fler timmar och att jag hade tid att blogga oftare. Jag har massor av recept jag vill dela med mig av och i somras inhandlade jag massor av rekvisita på olika loppisar. 
 
 
Men jag får försöka ge er extra bra recept när jag väl hinner blogga. Som de här marängerna till exempel. Knapriga utanpå och härligt sega inuti, smaksatta med nutella. Ät de som de är eller tillsammans med glass, vispad grädde, chokladsås och skivad banan så har du världens godaste marängswiss.

Nutellamaränger

 
6-12 st
 
Ingredienser
3 äggvitor, rumstempererade
1 1/3 dl strösocker
1 nypa salt
1/2 dl nutella
 
Gör så här:
1. Sätt ugnen på 150 grader.
2. Hetta upp nutellan i en skål i micron eller i en liten kastrull på spisen tills den precis smälter och blir rinnig i koncistensen.
3. Vispa äggvitor och salt i en bunke tills du har ett vitt och kanska löst skum (du ska kunna skapa mönster med vispen i skummet). Fortsätt vispa och tillsätt lite socker i taget. Vispa tills du har ett hårt skum. Om du är osäker kan du testa att vända bunken uppochner (skummet ska stanna i bunken).
4. Ringla nutellan över äggviteskummet och vänd försiktigt i den. Du vill tydliga ränder av nutella i marängen.
5. Klicka ut maränger med hjälp av två skedar på en plåt med bakplåtspapper. Välj själv om du vill ha små maränger eller stora "cafémaränger". Stora maränger kräver dock längre tid i ugnen. Tänk på att göra dem ganska höga då de sjunker ihop något i ugnen.
6. Grädda marängerna mitt i ugnen i 10 minuter. Sänk värmen till 90 grader och grädda ytterligare 1 timme (ca 1,5 timmar för stora maränger). De ska kännas och se helt torra ut, annars kan du låta dem stå ett tag till. Stäng av ugnen men låt marängerna stå kvar i ugnen och torka i ca 2 timmar.  

Kanske gillar du också...

 

 
 
Kommentarer
Kommentarer
   
   
Mrs Sunshine  

Snyggelisnyggsnygga Bilder!
Måste fråga - har du "stora" Photoshop? Eller Elements? Måste skaffa redigeringsprogram till min Mac (min Pc har visst gett upp och där hade jag gratisprogrammet Photoscape...). Blir alldeles snurrig av alla alternativ, hm.

Svar: Tackar :) Lyckades verkligen pricka in när det var som bästa ljus att fota idag.Ja, jag har förmånen att det stora Photoshop gratis genom mitt jobb eftersom jag sitter och jobbar med det hela dagarna. Men när det gäller foton har jag verkligen insett fördelen med att fota och redigera i raw. Har inte koll på om man kan jobba i raw i Elements, men i övrigt har jag hört att man kan klara sig ganska bra med Elements. Så mitt tips: sats på Photoshop Elements det låter dig jobba i raw-format.
mskafferi.blogg.se

   
   
Martina  

Gud så gott det låter med nutella i, mums! Oj, jättefina bilder, önskar jag var så duktig på att fota!

   
   
Carolina - CHOKLADBANAN "Ditt webbskafferi"  

Åh vad gott! och så fina de blev, perfekt till kalas :)

Sv: Ja det blev verkligen supergott! :) tkr det är så fräscht med äppelrecept så här kring hösten, bakade nyss en kaka med äpplen och mandelmassa :)

   
   
Sanna  

Jag har aldrig testat att baka maränger men varit sugen ett bra tag. Det låter kul med att sätta lite smak på dem!

   
   
Zofie  

Nutellamaränger låter helt underbart! Jag brukade göra vaniljmaränger förr, blev sugen på att göra det nu igen efter att ha sett dina mumsiga bilder :)

   
   
Esmeralda Edenberg  

Åh nej, nu avlider jag... Fy satan vad gott! Det här måste jag verkligen prova! :D

   
   
moa  

såg för jäkla goda ut hörrdu =)

   
   
Anna T - Nörd och Filmskapare  

Men jäklarns! Fy skjutsingen va gott! Perfekt för mig som förätit mig på vanliga maränger då min mormor bakar marängtårta minst 2ggr om året

   
   
yasmine modell mamma och fru  

mums så gottigt
kraaam

   
   
aina [fotoblogg]  

Men gud vad gott!

   
   
Eleonore- vinn familjekalender!  

Åh så smarrigt med nutella i marängerna, älskar såna här som gärna får vara lite sega i mitten :)

   
   
Maria  

Kan tipsa om att man kan ha blåbär i marängerna också. :)

Svar: Det lät gott. Tack för tipset :)
mskafferi.blogg.se

   
   
myms (ノ◕ヮ◕)ノ*:・゚✧ *:・゚✧*  

oh shit, det bästa jag vet i hela världen!!
Ska lätt testas någon gång :D

   
   
masshe  

mmm nutella och maräng, smarrigt! :)

   
   
erika  

gud vad jag älskar din blogg! Jag länkar ditt inlägg i min blogg tyckte den var så otroligt fin!

Svar: Åh tack, vad kul att du tycker det :) Och tack för länkningen! Ha en jättebra dag.
mskafferi.blogg.se

   
   
felicia-  

åå jäklar vad gott!!

   
   
Fillan  

Alltså det där ser ju läskigt gott ut..

   
   
Sofia  

åh så gott!

   
   
Mari  

Men herre så mumsigt =)

   
   
Cherie | Börja Spring  

Men så mumsigt det låter, måste testas någon dag!

   
   
Emmelie - SagaPhotos  

Mmmm , ser gott ut det där! :)

   
   
S  

Men jag dör vad gott. Min karl skulle spricka av glädje om jag gjorde dem till honom :)

   
   
Katja  

Vad gott det ser ut :)

   
   
Sophie (vardag, foto, musik, mode, sött & gott)  

Åh vad gott, måste verklligen testa detta! :)

   
   
Karolin  

Det är roligt att läsa en blogg där man märker att författaren i fråga lägger ner mycket tid på sina inlägg:9 och alltid kul att läsa nya recept då jag inte är ett fan av att laga mat utan helst äter den;).

   
   
CJ  

Mums! Och alltid lika fina bilder här. :)

   
   
Ninni - Foto & Vardag  

men fy va gott! Ska absolut testas

   
   
Jasmine  

Vilket recept! Det verkar enkelt och mycket gott! Jag har redan haft min debut vad gäller maränger och det blev ett helt klart godkänt resultat. Tack för receptet, detta testar jag gärna. :)
Kram

   
   
Frida  

Måste provas! Mums :D

   
   

Detta måste jag pröva. Ska springa till affären och köpa nutella. :)

   
   

Detta måste jag pröva. Ska springa till affären och köpa nutella. :)

   
   
Anna  

Vilken härlig blogg du har ! Och nu vart jag verkligen sugen på att baka något. Ska gå och se vad som finns i mitt skafferi ;)

   
   
kiwiberries  

O VA GOTT!!!! =)

   
   
s p i n d e l t j e j e n (och lilla Pyret i magen)  

Hjälp vad gott! :) Tack för tipset!

   
   
maja, mode och inspiration  

Men gud vad gott, det där måste jag testa!

   
   
Maria  

Gud så gott det låter! Blir sugen på att prova att göra själv :)

   
   
Emma  

Älskar nutella, så det här ska jag nog baka nån dag! :)

   
   
Louise  

Ursäkta språket, men jävlar vad gott det låter! Måste testas! :)

   
   
Amanda Brännare  

Detdär såg ju inte helt fel ut! Blir inhandling av nutella på vägen hem, måste ju bara testa göra dem!

   
   
Marias Bakglädje  

Så gott det ser ut, och vilka fina bilder du tar! :)

Have a great one! :)

Svar: Tack så mycket :)
mskafferi.blogg.se

   
   
Frida  

Åååh, det såg lite fööör gott ut!

   
   
Ante  

Såg fruktansvärt gott ut det där!

   
   
Mary - m.ade b.y m.ary  

Mmmm...jag vet! Det är så att man fnuderar vad jobbet skulle säga om man resolut annonserade att man tänkte jobba hemifrån från och med nu. Ja alltså, jag måste ju fota på lunchen..det förstår ju vem som helst? Eller? nej? jaja...

;) vackra bilder iaf!

Kram Mary

Svar: Ja precis :) Man kanske har valt fel bransch helt enkelt om man bara sitter på jobbet längtar hem till köket...
Gillar även din blogg skarpt. Har följt den ett tag nu och tycker att den är jättebra :)
Kram
mskafferi.blogg.se

   
   
Snow White  

Det ser verkligen undeerbart gott ut! Vill doppa mitt finger i den första bilden haha! :D

   
   
Sara  

Dom ser så sjukt goda ut! måste testa.

   
   
Emilia  

Nutellamaränger verkar riktigt gott! :)

   
   
Tborgs Photography  

Supermumsigt ser det ut!

   
   
Junitjej  

Åh, så gott det verkar!

   
   
Coquina  

Mums vad gott, älskar nutella =) Kika gärna in på min matblogg och tävla i min nya tävling =)

   
   
Michellooo  

Wow, alltså wow. Man blir ju inget annat än frestad när man ser det här!!

   
   
Chokladfreaks  

Mmm mums vad smarriga, jag gillar dock inte maränger men jag älskar nutella så man kanske ska prova det här receptet! Haha jag känner igen mig i det du skriver om att ha tid med att blogga om mat/bak. Man vill ju inte lägga upp någon tråkig bild på en ful muffins liksom. Det tar tid att få till något bra och det där med att fota i dagsljus är det svåraste nu när vi går mot mörkare tider.

   
   
Cindy  

Åh, vad gott!!

   
   
Edith  

Åååååååååh vad gott! Dock för onyttigt för att jag ska kasta mig in i köket och baka det NU (vilket jag vill) men jag ska absolut prova!

Ett "tips" om du känner att du försummar bloggen är att sätta in en sök-funktion i menyn. Så att man kan söka på t.ex. "pasta" eller "choklad" och se vad man hittar. För det tar sån tid att bläddra igenom hela arkivet. Då håller sig folk sysselsatta på bloggen även om du kanske inte kommit med något nytt just den dan! :)

Svar: Tacks så mycket för tipset. Hade faktiskt en sökfunktion förut men tyckte inte att den fungerade speciellt bra så jag tog bort den. Nu har jag planer på att sätta ihop ett index över alla recept eftersom det börjar bli en del. Men det var ju det där med tiden som sagt...
mskafferi.blogg.se

   
   
Sandra Hilton  

Ser riktigt gott ut! Synd man inte tål det.

   
   
Erika  

Mmm :)

   
   
Anna  

Åh ser så oroligt gott ut! Galet! Är det lika enkelt som det låter? Är aupair nu och barnen älskar att baka och jag är totalt värdelös på att baka så ja xD fin blogg :D

Svar: Tack så mycket :) Ja, det är faktiskt helt otroligt enkelt! Det svåraste är väl kanske att veta hur länge marängerna måste stå och torka i ugnen, men det är ju bara att testa en och se hur den verkar. Tycker absolut att du ska testa detta med barnen.
mskafferi.blogg.se

   
   
POOS  

Gud vad gott det ser ut! Jag får feta cravings och mitt baksug blev inte direkt mindre efter att ha kikat runt i denna blogg direkt ;) Superfin blogg! :)

   
   
Jossie  

ÅÅh så mumsigt. Ska testa baka det nån gång :D

   
   
Elin  

Mums! gjorde egna maränger förra helgen och dem där ska jag prova!!

   
   
Foodporn  

AHHH GOTT!!! Kika gärna in på vår matblogg där vi lägger in allt från recept på härliga bakverk till tips på hälsotallrikar :)
Kram!

   
   
Carro  

Gud så goda de ser ut!!

   
   
Sandra Rosén Dahlgren  

Yummie, yummei, yummie!!

   
   
Håkan  

Vilken underbart fint matblogg. Jag känner igen mig i din beskrivning av tid i relation till önskan att få blogga. Det är inte alltid lätt att få ihop det. Men du gör det med den äran. Sketafina bilder! Önskar jag hade dina kunskaper om fotograferandets konst. Fortsätt göra det du gör för du gör det så bra!
mvh / Håkan

Svar: Tack så hemskt mycket Håkan, det värmer verkligen :) Men jag måste säga att det fanns jättemycket bra inspiration och bilder även på din blogg. Kul att ha hittat dit!
mskafferi.blogg.se

   
   
Rebecca  

Blev riktigt inspirerad av din blogg! Letar alltid nya mat recept för det är så tråkigt att laga samma mat hela tiden. Så nu kan jag gå in här och få tips! Super. :D

Svar: Tack så mycket Rebecca! Vad kul att jag lyckas ge lite inspiration :)
mskafferi.blogg.se

   
   
Julle  

Gott :)

   
   
hanna  

åh vad gott det låter!:)

   
   
Anton Sébastien  

Vore asschysst om du kommer över med några! Haha, nej då. Men fy så goda dom ser ut! :)

   
   
Victoria  

MUMS! ^^
Gör du bloglovin byten? Kram

   
   
Marie Bergman  

Oj oj oj vad farligt gott. De där måste jag testa! :D

   
   
Anny  

Oh wow, allt som görs med nutella blir ju underbart, det här var helt klart en ny variant. Måste pröva!

   
   
Lisa  

gott, gott, gott, gott =D

   
   
Jennie  

Åh herregud vad gott det där ser ut, måste provas. tack för tips!

   
   
Andjela  

Så himla gott det ser ut! Otrolig blogg!
Trevlig helg, kram!

   
   
Joanna / byblondie.se  

Du har så rätt om det där med att det tar lite längre tid med inlägg när man ha matblogg:)
Och nu när mörkret kommer tidigare så blir det ju inte direkt spännande bilder inne...

Men här har du verkligen lyckats med både fina bilder och ett supersmarrigt recept tycker jag :)

   
   
Natta  

Ååh, ser riktigt gott ut! Måste testas! :D

   
   
Littledessert - Recept och Webbshop  

måste ju testas!

   
   
Emily  

Mums! Farligt för mig att läsa bloggar som denna.. Jag försöker ju att bli nyttig.. :-P

   
   
Maria  

Åh vad gott allt ser ut!!

   
   
Caroline  

Hej! Men oj vad gott! Måste nog testas =) Ha en bra vecka!

   
   
Ida  

Mina står i ungnen just nu och jag väntar med spänning på dem två sista lååååånga timmarna!

Svar: Spännande :) Hoppas de blir bra.
mskafferi.blogg.se

   
   
Tutik  

De såg ju riktigt goda ut...

   
   
Caroline  

YUM! Det ser jättegott ut. Ska testa det när jag får tid.

   
   
Mari  

Wow vilket kanonrecept! Har varit sugen på att testa sen jag läste inlägget, men det har inte blivit av. Men tänkte igår att jag skulle prova, och jäsiken vad goda de blev! Tack för all inspiration! Bra blogg och snygga bilder :-)

Svar: Ja, visst är de mumsiga?! Vad kul att du testade receptet och dessutom gillade det :)
mskafferi.blogg.se

   
   
linnea  

Åh måste testa!!


Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback