Prästostgratinerad färskpotatis
10
Färskpotatis kan man aldrig få för mycket av under sommaren. Här har den blivit gratinerad med prästost och massor av timjan. Otroligt enkelt och gott.
Gott till grillat kött, lax eller kyckling.
Prästostgratinerad färskpotatis
4 portioner
Ingredienser
600 g färskpotatis
1/2 tsk salt
Oströra
50 g riven prästost
25 g rumsvarmt smör
1 dl hackad färsk timjan
1/2 tsk salt
nymald svartpeppar
Gör så här:
1. Sätt ugnen på 225 grader.
2. Skölj potatisen och lägg den i en ugnsfast form. Strö över saltet. Rosta dem mitt i ugnen i ca 30 minuter eller tills de är nästan helt mjuka. Använd gärna ugnens grillfunktion.
3. Rör ihop alla ingredienser till oströran.
4. Ta ut potatisen ut ugnen och lägg en klick oströra på varje potatis. Ställ tillbaka i ugnen och gratinera i ca 10 minuter tills osten har smält och potatisarna har blivit gyllenbruna.
Kanske gillar du också...
 |
 |
 |
| Grekisk bönsallad | Zucchiniplättar |
Kommentarer
Kommentarer
Det såg riktigt gott ut!
Erica
Det låter gott! :-D Går det bra att göra likadant med vanlig potatis när det ej är säsong för färskpotatis?
Svar:
mskafferi.blogg.se
Linn
Den här lagade vi till middagen i kväll. Prästost hade vi inte hemma, så det blev en blandning mellan Arlas 5-procentiga Västan (som att svära i kyrkan, jag vet, men vi försöker hålla nere på mejerifetter och just den här gör sig riktigt bra i matlagning) och en fin parmesan. Det blev riktigt gott. Tack för inspiration!
Svar:
mskafferi.blogg.se
Alexandra - kärlek på tallrik
Oooh, de ser underbara ut, vilken toppenidé när man har lite över på kalorikontot ;)
Jannica
Det här bjöd jag på i helgen när vi hade gäster och skulle grilla. Det var MYCKET uppskattad och kommer definitivt göras fler gånger i detta kök :-). Tack för en inspirerande blogg!
Trackback