Prästostgratinerad färskpotatis

Av Stephanie | Smårätter & tillbehör | 2012-08-01

Färskpotatis kan man aldrig få för mycket av under sommaren. Här har den blivit gratinerad med prästost och massor av timjan. Otroligt enkelt och gott.

Gott till grillat kött, lax eller kyckling.

Prästostgratinerad färskpotatis

4 portioner

Ingredienser

600 g färskpotatis

1/2 tsk salt

Oströra

50 g riven prästost

25 g rumsvarmt smör

1 dl hackad färsk timjan

1/2 tsk salt

nymald svartpeppar

Gör så här:

1. Sätt ugnen på 225 grader.

2. Skölj potatisen och lägg den i en ugnsfast form. Strö över saltet. Rosta dem mitt i ugnen i ca 30 minuter eller tills de är nästan helt mjuka. Använd gärna ugnens grillfunktion.

3. Rör ihop alla ingredienser till oströran.

4. Ta ut potatisen ut ugnen och lägg en klick oströra på varje potatis. Ställ tillbaka i ugnen och gratinera i ca 10 minuter tills osten har smält och potatisarna har blivit gyllenbruna.

Kanske gillar du också...


Grillad halloumi med honung & sesamfrön	Grekisk bönsallad	Zucchiniplättar

Kommentarer

Det såg riktigt gott ut!

Mrs Sunshine

Vilken fin idé! Det ser supergott ut:-)

Helena

Vilket bra tips på att enkelt piffa till och få festpotatis! Mums:)

Erica

Det låter gott! :-D Går det bra att göra likadant med vanlig potatis när det ej är säsong för färskpotatis?

Svar: Jag har inte provat det själv men det tror jag absolut att det gör :)

mskafferi.blogg.se

Linn

Den här lagade vi till middagen i kväll. Prästost hade vi inte hemma, så det blev en blandning mellan Arlas 5-procentiga Västan (som att svära i kyrkan, jag vet, men vi försöker hålla nere på mejerifetter och just den här gör sig riktigt bra i matlagning) och en fin parmesan. Det blev riktigt gott. Tack för inspiration!

Svar: Vad kul att ni gillade det :)

mskafferi.blogg.se

Littledessert - Recept och Webbshop

De såg gott ut!

Alexandra - kärlek på tallrik

Oooh, de ser underbara ut, vilken toppenidé när man har lite över på kalorikontot ;)

Sanna

Vilken roligt tillbehör! Det låter jättegott, verkligen. Jag som älskar potatis också.

Jannica

Det här bjöd jag på i helgen när vi hade gäster och skulle grilla. Det var MYCKET uppskattad och kommer definitivt göras fler gånger i detta kök :-). Tack för en inspirerande blogg!

Elin

Det här receptet tänker jag definitivt spara till lämpligt tillfälle! Ser supergott ut :D

Trackback