Grekisk bönsallad

Nu grillas det så fort vädret är ok :) Här kommer ett par tips på goda tillbehör till köttet.

Grekisk bönsallad

400 g stora vita bönor

2 msk olivolja

1 msk rödvinsvinäger

1 msk färsk oregano

1 röd lök

1 ask körsbärstomater

0,5 gurka

1 knippe favoritsallad (t.ex. ruccula)

kalamataoliver

salt & peppar

100 g fetaost i bit

0,5 l sallad

Gör så här:

1. Skölj bönorna i kallt vatten. Låt rinna av. Blanda bönorna med olja, vinäger och oregano.

2. Ansa och skiva löken. Skär gurkan i bitar. Halvera tomaterna.

3. Blanda bönor, lök, tomater, gurka, oliver, sallad och peppar i en vid skål.

4. Riv fetaosten grovt över salladen.

Rostad vitlökssås

vitlöksklyftor

olivolja

timjan, färsk eller torkad

flingsalt

turkisk yoghurt

svartpeppar

Gör så här:

1. Lägg skalade vitlöksklyftor, lite timjan och flingsalt på en bit ugnsfolie. Ringla över lite olivolja.

2. Tryck ihop kanterna på ugnsfolien så att du får ett litet paket och lägg det på grillen tillsammans med köttet.

3. Lagom till köttet är färdiggrillat är vitlöken färdig att ta av grillen.

4. Mosa vitlöken i en skål.

5. Tillsätt 1-2 dl turkisk yoghurt beroende på hur stark vitlökssmak du vill ha på såsen.

6. Smaka eventuellt av med lite mer salt och peppar.

Kanske gillar du också...


Grillad halloumi med honung och sesamfrön	Medelhavspaj	Zucciniplättar

2011-05-29 | Vegetariskt

Kommentarer

Postat av:

ser supergott ut!

2011-05-30 @ 07:19:32
URL: http://minegeninspiration.blogg.se/

Postat av: Melanie

Gott, härliga bilder! Man blir riktigt sugen:)

2011-05-31 @ 15:20:04
URL: http://enlitendelavmig.blogg.se/

Postat av: julia

älskar din blogg :)

2011-05-31 @ 20:25:11
URL: http://jamp.blogg.se/

Postat av: Elena

Mm, det lät gott!

2011-05-31 @ 21:07:50
URL: http://ellisono.blogg.se/

Postat av: Karin W.

Vem älskar inte rostad vitlök? Den ger en fantastisk smak inte bara på en sås utan på nästan vilken maträtt som helst.

2011-06-02 @ 13:30:34
URL: http://favoritrecept.blogspot.com

Postat av: karin - trattoria

mums så gott!

2011-06-03 @ 11:28:47
URL: http://trattoria.blogg.se/

Postat av: malin/lokalresan

Håller med Melanie, man blir verkligen sugen av bilden!

2011-06-05 @ 17:15:14
URL: http://lokalresan.blogg.se/

Postat av: Sannas Goda

De låter riktigt gott! Så härligt att kunna sitta ute och grilla!

2011-06-06 @ 11:36:11
URL: http://ttela.se/bloggar/1.1080183-sannas-goda

Postat av: Veronica

Så gott det ser ut och låter =)

2011-06-07 @ 07:02:22
URL: http://veronicasadventure.blogg.se/

Postat av: Everlasting

Den där vitlökssåsen måste jag helt klart prova!

2011-06-07 @ 08:38:42
URL: http://kattisbiggestfan.blogg.se/

Postat av: Robin

Vilket bra tips =) det ska testas!

2011-06-07 @ 11:09:55
URL: http://gamingground.blogg.se/

Postat av: LORISSA LOVEBOMB

Vilken ljus och härlig blogg - fantastiskt vackra bilder också :)

2011-06-07 @ 11:12:59
URL: http://lorissalovebomb.se

Postat av: sara

mums! och vilken fin blogg!

2011-06-07 @ 16:22:17
URL: http://smuls.blogg.se/

Postat av: Adara Magazine - din bloggtidning på nätet!

Men shit vad gott det såg ut!!

2011-06-07 @ 20:11:27
URL: http://adaras.se

Postat av: Victoria

Fräscht och gott! :D

2011-06-08 @ 08:23:03
URL: http://frukostera.blogg.se/

Postat av: yasmine modell mamma och fru

mums

2011-06-08 @ 11:04:41
URL: http://yasminegill.blogg.se/

Postat av: Nicole Sanzetth

Nice, tack för tipset =)

2011-06-08 @ 16:26:00
URL: http://sanzetth.blogg.se/

Postat av: Andrea

Åh va gott allt ser ut här på bloggen =) mycket inspirerande och bra bilder!

2011-06-08 @ 20:32:49
URL: http://friskusen.blogg.se/

Trackback