Det finns otroligt många bra och inspirerande matbloggar där ute, men min favorit är utan tvekan Cannelle et Vanille som drivs av matstylisten och fotografen Aran Goyoaga. Nyligen släppte hon en kokbok, Small Plates and Sweet Treats, som också den är en av mina absoluta favoriter. Det är en sådan där kokbok som jag ofta sitter i soffan och bläddrar i istället för att läsa en bra bok - kan inte riktigt få nog av de vackra bilderna och inspirerande recepten. 

 

Inspirationen till den här salladen kommer från just den kokboken där det finns ett liknande recept, så jag ska inte helt ta åt mig äran även om jag ändrat en del i receptet.