Cookies med jordnötter, choklad och kanel

I söndags stod jag och Tyra på en stor loppis i Järfälla, inte långt från där vi bor. Jag har gjort det förut i samband med att jag flyttade för några år sedan och nu kände jag som sagt att det var dags igen. Vi har bara bott i vår lägenhet i drygt två år, men herregud vad man samlar på sig mycket skit!
 
Jag gjorde en rejäl rensning i källarförrådet och alla våra garderober och Tyra hjälpte till i sitt rum. Vi hade bestämt att hon skulle få pengarna för sina gamla leksaker och kläder att köpa nya saker för. Men plötsligt var leksaker som hon slutade leka med för flera år sedan roliga igen och omöjliga att skiljas från. 
 
Till slut fick vi i alla fall ihop sex flyttkartonger med saker. Tyra var jätteduktig som försäljare och vi fick ihop några tusenlappar för saker som vi annars skulle ha slängt. För er som aldrig har stått på loppis kan jag verkligen rekommendera det. Riktigt roligt plus att det känns bra att sakerna återvinns istället för att bara hamna i soporna.
 
 
Men de här kakorna kommer verkligen inte hamna i soporna! Frasiga och packade med mörk choklad och jordnötter. Mumsfillibabba!
 
 

Cookies med jornötter, choklad och kanel

 
ca 15 cookies
 
Ingredienser
2 1/2 dl vetemjöl
1/2 tsk bikarbonat
1/2 tsk salt
1/3 tsk malen kanel
90 g rumsvarmt smör
1/2 dl jordnötssmör (creamy)
1 1/3 dl farinsocker
1/2 dl strösocker
1 ägg
1 tsk vaniljextrakt (eller vaniljsocker)
1 1/2 dl chokladdroppar eller hackad mörk choklad
1/2 dl salta jordnötter
 
Gör så här:
1. Blanda mjöl, bikarbonat, salt och kanel i en bunke.
2. Vispa det mjuka smöret och jordnötssmöret med en elvisp i ca 2 minuter. Tillsätt farinsocker och strösocker och vispa lite till. Tillsätt ägget och vispa lite till. Tillsätt lite av mjölblandningen i taget och vispa bara så pass mycket att allt är väl blandat. Rör i vanilj, choklad och jordnötter.
3. Låt kaksmeten stå i kylskåpet i ca 15 minuter tills det stelnat något. Sätt ugnen på 175 grader.
4. Rulla ca 2 1/2 cm stora bollar av kaksmeten och lägg dem på en plåt med bakplåtspapper. Platta till dem litegrann. Tänka på att inte placera bollarna med kaksmet för nära varandra eftersom de kommer smälta ut i ugnen.
5. Grädda mitt i ugnen i ca 15 minuter eller tills kakorna är gyllenbruna. Låt kakorna svalna på ett brödgaller.

Kanske gillar du också...

 
 
Chocolate Chip Cookies
Kommentarer
Kommentarer
   
   
Marja - Baka Sockerfritt  

Vilka härliga kakor! Jordnötter och choklad är så gott ihop, men har inte testat med kanel också. Snygga bilder!

   
   

var kommer sugrören ifrån? har sett dom i jättemånga bloggar men har ingen aning varifrån!

Svar: Visst är sugrören fina?! Jag har köpt dem i Leilas webbshop, finns i flera olika färger.
mskafferi.blogg.se

   
   
felicia-  

vad gott!!

   
   
Elin  

Mums, jag brukar ofta baka med jordnötssmör i mina.

   
   
Matilda  

Smarriga kakor :)

   
   
I N S P I R E M E ♥  

Mums! Gud så smarrigt :) Perfekt med ett glas mjölk till med!

   
   
kiwiberries  

ser gott ut även fast jag inte gillar jordnötter!

   
   
Jossie  

åååh, så himla mumsigt ^^ <3

   
   
Jasmine  

Kakorna ser goda ut och dina bilder är väldigt fina.
Kram

   
   
Eleonore- Rosa fika-insamlingen  

Vilka smarriga kakor, såna skulle man baka någon gång! Choklad och jordnötter är så gott tillsammans :)

   
   
Ida  

MUMS!

   
   
Sandra Hilton  

Ååh vad gott det ser ut!

   
   
Emelie Svensson  

Ser jättegott ut!

   
   
GeMina Arts  

gud vad gott!:)

   
   
Junitjej  

Vad det ser gott ut!!!!

   
   
Sanna  

men dom låter helt gudomliga!! Kombon är ju bara så perfekt :D

   
   
V I C T O R I A  

GOTT !

Gör du bloglovinbyten? Kram :)

   
   
SveaJ  

Ser riktigt gott ut! Skoj med loppis också, funderar också på att ställa mig någon dag! =)

   
   
anna  

så gott!

   
   
Ninni - Foto & Vardag  

ooh så gott!

   
   
Sandra  

Åå vad gott!! :p

   
   
Evelina  

De där måste testas en dag! Ser och låter riktigt gott =)
kram

   
   
Maria  

Jordnötssmör i cookies var nåt nytt. Ska absolut prova göra dem nångång! :)

   
   
jennifer  

mums!

   
   
Ester ^___~  

mums! kika gärna in på min blogg ni som ser detta!~

   
   
Jonas  

Satan vad nice =) Dessvärre så behöver jag gå ner i vikt (minst 15kg). Så jag får nog låta bli -_- Däremot så kan man ju baka det där och bjuda andra på :)

P.s
Vi drog just igång en Rocksmith tävling där vi lottar ut ett ex till 360 och PS3. Så välkommen in och tävla =) http://goo.gl/KBP8d

   
   
Sanna  

Åh, jösses vad gott! Det är receptet ska jag sno rakt av. Mums!

   
   
Linda - face by linda  

Gud så gott!

   
   
Wayu - en blogg om det söta i livet  

Åååh! Gud vad gott det där ser ut! >o<

Jag tycker också om att baka! Blev så sugen på att baka dessa men insåg att jag inte har bikarbonat hemma ^^' Får helt enkelt gå och köpa så jag kan baka de där godbitarna <3

Hälsa gärna in på min blogg om du vill ^^

//Wayu

   
   
Carro  

Men guuud så gott!

   
   
Johanna  

Jahapp, då var det bakdags då! :)

   
   
Mamma till William och Wilma  

Riktigt sugen på dina kakor nu till kaffet :) får nog baka lita gott i morgon..

   
   
natalia :)  

ska jag verkligen testa !!!

   
   
Daniella  

De såg väldigt goda ut :) Det ska jag testa någon gång!

   
   
Ivana  

Det här receptet är mycket uppskattat av många vänner och bekanta till mig. Jag har spridit det för fullt! Ett par kakor som blev en klar favorit så fort de började gräddas i ugnen, för doften talade att det inte kunde bli annat än fantastiskt. Tack så mycket för receptet!:)

Svar: Åh, vad kul att du och dina vänner gillar dem! Jag älskar också de här kakorna :)
mskafferi.blogg.se

   
   
Maria  

har en fråga, använder du luftvärme i ugnen när du bakar eller inte? tänkte på temperaturen :)

Svar: Nej, jag har en helt vanlig gammal ugn. Ingen luftvärme alltså :)
mskafferi.blogg.se


Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback