Färskostburgare

7
Min 6-åring (7 år om 2 dagar) har börjat visa mer och mer intresse för matlagning under det senaste året. Så på bokrean i februari hittade jag en perfekt bok åt henne, Barnens stora kokbok, fylld med enkla och goda recept. Beroende på barnets ålder får man ju kanske hjälpa till en del ändå, men det är en perfekt bok att börja med om intresset finns där.



Ikväll lagade Tyra sin första middag ur boken - färskostburgare. Jag fick hjälpa till med lökhackningen och sköta stekpannan så klart, men resten gjorde hon i princip själv. Väldigt imponerande! Och hur smakade det då? Riktigt, riktigt gott :)

Färskostburgare


Ät de som hamburgare eller som biffar till t.ex. klyftpotatis. Receptet ger 4 stora burgare.
 
Ingredienser
675 g köttfärs
1 gul lök, finhackad
3 msk persilja, finhackad
salt och peppar
75 g Philadelphiaost
1 vitlöksklyfta, pressad
2 msk gräslök, finhackad
lite olja till pensling

Gör så här:
1. Blanda köttfärs, lök, persilja, salt och peppar i en bunke. Forma åtta burgare av färsen.
2. Blanda Philadelphiaost, vitlök och gräslök i en liten bunke. Klicka ut blandningen på fyra av burgarna. Lägg de andra burgarna som lock över ochnyp ihop kanterna.
3. Pensla burgarna med lite olivolja och grilla dem ca 8 minuter på varje sida tills de är helt genomstekta.

Kanske gillar du också...

 
Pinjenötsbiffar med
fetaostcréme
Zucciniplättar Laxburgare med
mangodressing
Trackback