Choklad- och cheesecakemousse med färska hallon

Av Stephanie | Desserter & godis | 2013-06-09

Trevlig söndag på er, hoppas att ni har haft en bra helg! Jag tittar in lite snabbt bara för att ge er receptet på en grymt god efterrätt som vi åt nu ikväll.

Gillar verkligen efterrätter som går att servera i små skålar, det blir så mycket roligare att äta då. Ju kladdigare en efterrätt är desto godare blir den enligt mig, och vad kan vara kladdigare än chokladmousse?

Choklad- och cheesecakemousse med färska hallon

4 portioner

Ingredienser

2 1/2 dl grädde

200 g philadelphiaost

100 g mörk choklad, 70%

1 tsk vaniljsocker

2 1/2 dl florsocker

Till garnering

färska hallon

hyvlad mörk choklad

Gör så här:

1. Smält chokladen över vattenbad eller i mikron.

2. Vispa grädden tills du kan hårt. Tillsätt philadelphiaost, smält choklad, vaniljsocker och florsocker och vispa tills allt är väl blandat.

3. Fördela moussen i 4 portionsskålar och låt stå i kylskåpet i ca 2 timmar tills moussen stelnat något. Servera med färska hallon och hyvlad mörk choklad.

Kommentarer

Joanna / byblondie.se

Det ser verkligen gott ut! :)

Frugnu

Ser fantastiskt ut.... Ska ut och köpa ingredienser. Ha det gott. Kram Frugnu ❤

Ska grädden viispas hårt? Förstår inte riktigt. :)

Svar: Precis, alltså så att den blir ganska fast/hårt i konsistensen, den får inte vara för rinnig.

mskafferi.blogg.se

Linda ♥

Åh vad roligt. Vill själv plantera massa frön och så men har bott i andra hand så har inte blivit så mycket. Ska försöka plantera mer nästa år istället. SÅ roligt när man gjort det själv :)

Svar: Ja, det är faktiskt riktigt kul. Nu har det växt så pass mycket att nästan går att börja skörda :)

mskafferi.blogg.se

Trackback