Örtkyckling - "Allt på en plåt"
Det här receptet har allt man kan önska sig. Det är enkelt att tillaga, råvarorna är billiga och resultatet blir väldigt gott. Och vilken unge gillar inte att gnaga på en kycklingklubba? Min dotter gör i alla fall det. Grönsaker tillagade i ugn går dessutom hem hos en annars ganska kräsen 6-åring.
Örtkyckling - "Allt på en plåt"
4 st frysta kycklingklubbor
2 msk olivolja
1 st zucchini
2 st rödlökar, i klyftor
2 st röd paprika, i bitar
3 st morötter, i bitar
4 st potatisar
15 st svarta oliver (jag brukar utesluta dessa)
8 st vitlöksklyftor, skalade
2 tsk flingsalt
svartpeppar från kvarn
1 msk torkad timjan
2 tsk torkad rosmarin
3 dl vitt vin
2 msk olivolja, som avslutning
Gör så här:
1. Ta fram en stor ugnslångpanna och smörj den lätt med olivolja. Lägg i frysta (otinade) kycklingklubbor och alla grönsakerna i stora bitar. Morötterna kan skäras i långa bitar, zucchini och paprika likaså. Rödlöken skärs i klyftor. Skala potatisen och skär i båtar på längden.
2. Strö över oliverna och hela vitlöksklyftor. Smula över salt och peppra rätt rejält. Strö över torkad timjan och rosmarin. Häll på vinet och avsluta genom att ringla över lite olja. Sätt in i 200 grader 50–60 minuter. Sänk eventuellt värmen mot slutet.
Tips!
Om du inte har en flaska vitt vin hemma går det jättebra att köpa vitt matlagningsvin i affären.
Recept från alltommat.se
Kanske gillar du också...
 |
 |
 |
| Chicken Cashew | Rostad potatissallad med kyckling och pesto |
Pasta Delizie |
Kommentarer
Postat av: Malena
Denna har ajg testat! Gjorde om den lite. Det var riktigt gott! Skönt med all mat i samma "bytta"
Trackback
